-60℃液体究極冷凍システム FTM フードタイムマシン
業界初！ -６０℃という超低温のリキッドフリーザー！
この開発により、マグロに含まれるDHA、EPAの完全凍結も実現し、理論上、あらゆる食材の劣化を半永久に防ぐことが出来ます。急速冷凍で細胞破壊を防ぎ、長期保存が可能となります。
不凍液 FTF フードタイムフリーザー
-６０℃でも凍らない不凍液 FTF フードタイムフリーザー
珪素の持つ格子振動を利用し、低温安定化素材の炭素を用いて-６０℃でも凍らない不凍液を開発いたしました。 この不凍液の開発により、液体急速冷凍業界ににおいて初めての、-６０℃という超低温瞬間冷凍を可能にしました。