フードタイムマシンとは？

　その1 　業界最安値

・フードタイムマシンは余分な機器を備えておりません。　自動昇降機能など、利便性を追求するあまり幅広いユーザーが購入できない高価なものになってしまっては本末転倒になると判断し、極力シンプルな構造で最大の効率を目指しました。※ご要望によってはカスタマイズすることもできます。

　その2　-60℃は業界初！！

・弊社開発のFTFフードタイムフリーザーにより、-60℃でも凍らない不凍液を使用し、業界でもトップクラスで氷結晶生成帯を通過することが出来ます。　大切なのは、凍結の速度。-60℃では、水分と脂肪分を同じ速度で凍結することが可能です。これにより、凍結前の味覚・食感・香りを高いレベルで保持します。

　その3　食品の廃棄ロスがない

・-60℃で保存すると劣化が起きないため、長期保存が可能です。大量に安価で購入したものを急速冷凍して保存すれば、劣化による食品のロスはなくなります。